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The Alpinist - Vinaigre balsamique de poire
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Vinaigre balsamique de poire

TA36

Vinaigre balsamique de poire

"Le paysan n'a pas à expliquer que la poire et le fromage ensemble ont un goût délicieux" est un proverbe italien qui devrait avoir raison, sinon le fermier.

La maturation naturelle préserve parfaitement le potentiel gustatif de la poire et, associée à divers fromages, crée une délicieuse interaction difficile à séparer.
Bien entendu, l’essence aromatique s’accorde parfaitement avec de nombreux autres plats rustiques.

Bouteille de 200 ml

38,00 CHF
HT
Quantité

Description

Avec le transport de la vallée au Jungfraujoch, dans les Alpes bernoises, culminant à plus de 3 400 m d'altitude, le processus de maturation naturel commence dans les fûts de barrique français.

Dans un tunnel naturel, au cœur de la montagne, l'essence dorée, aidée par le climat pauvre en oxygène et le contrôle constant de la température, déploie ses arômes complexes et variés.
Entouré de milliers d'années de roche et certainement de l'un ou l'autre cristal de roche, le "Swiss Mountain Essence" est en bonne compagnie jusqu'à ce qu'il quitte les montagnes au moins 18 mois.

Détails du produit
TA36

Fiche technique

Région
Valais
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